• ミ乂 كَيِكَــة الْمَكَروُنَه بْاللَحْمـ َ‘ََ 乂ミ•

????

????: زائر

مساهمة رقم 1

• ミ乂 كَيِكَــة الْمَكَروُنَه بْاللَحْمـ َ‘ََ 乂ミ•

من طرف ???? الجمعة ديسمبر 04, 2009 8:12 pm

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

المقــــادير

• ミ乂 كَيِكَــة الْمَكَروُنَه بْاللَحْمـ َ‘ََ 乂ミ• P1160653x

طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة

• ミ乂 كَيِكَــة الْمَكَروُنَه بْاللَحْمـ َ‘ََ 乂ミ• P11606622x

لحمة مفرومة
زيت زيتون
زبدة
مكرونة أقلام زي اللي في الصورة
وطبعا ملح وفلفل

الكميات انتي تحدديها مثل ماتحبي

• ミ乂 كَيِكَــة الْمَكَروُنَه بْاللَحْمـ َ‘ََ 乂ミ• P1160686x

نسلق المكرونه في ماء مغلي وقليل زيت و ملح وفلفل
نصفيها ونشطفها بالماء

• ミ乂 كَيِكَــة الْمَكَروُنَه بْاللَحْمـ َ‘ََ 乂ミ• P1160673x

في طاسه مناسبه نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم
وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون

• ミ乂 كَيِكَــة الْمَكَروُنَه بْاللَحْمـ َ‘ََ 乂ミ• P1160683x

ثم نضيف الطماطم ونقلبها ونتركها تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقة
لحد ما قوامها يثخن

• ミ乂 كَيِكَــة الْمَكَروُنَه بْاللَحْمـ َ‘ََ 乂ミ• P1160687x

ثم نبدأ نقلب المكرونة مع الجبنة الرومي المبشورة وملعقتين زبدة سايحة

• ミ乂 كَيِكَــة الْمَكَروُنَه بْاللَحْمـ َ‘ََ 乂ミ• P1160690x

ونرصها بالشكل ده في صينية جوانبها ممكن تنفتح
وطبعا ما ننسى ندهن الصينية بالزبدة الأول ونرش القاعدة بالبقسماط
الناعم حتى تطلع بسهولة

• ミ乂 كَيِكَــة الْمَكَروُنَه بْاللَحْمـ َ‘ََ 乂ミ• P1160697x

بعد ما اللحمة تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونة ونحاول نحشي
كل وحدة باللحمة

• ミ乂 كَيِكَــة الْمَكَروُنَه بْاللَحْمـ َ‘ََ 乂ミ• P1160699x

لاتتركوا وحدة فاضيه لأنه هايأثر علي الشكل النهائي
زي ما حصل معايا

• ミ乂 كَيِكَــة الْمَكَروُنَه بْاللَحْمـ َ‘ََ 乂ミ• P1160703x

في الاخر نحط الجبنه الموزاريلا علي الوجه

بعد ما نرش الجبنه علي الوجه

ندخلها الفرن

نتركها حوالي 10 او 15 دقيقه الى ان تسيح الجبنة والوجه يحمر

نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يتحط جنبها

دا شكلها من فوق